Boulettes de fromage frais au chanvre

Pour 6 personnes                                 Préparation : 10 min                 

Ingrédients

  • 400 gr de fromage frais de brebis
  • Graines de chanvre décortiquées
  • Ciboulette
  • Épices et aromates au choix

Préparation

1 Prélevez-en des petites portions de fromage frais avec une cuillère à café. Façonnez-les en boulettes entre vos mains mouillées.

2   Roulez les boulettes dans la ciboulette ciselée et les graines de chanvre décortiquées.

Astuce :  A assaisonner selon vos envies (au cumin, au poivre…).

Possibilité de mettre des graines de chanvre complètes, mais attention, ça croque sous la dent !