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  • Notre histoire

     

     

    L’ aventure commence en 1998, quand Christophe Latouche se prend de passion pour le chanvre, en particulier pour son usage dans la construction d’éco-bâtiments. Il fonde alors KanaBreizh et se spécialise dans les produits d’isolation au chanvre. Il organise, en plus, des stages de construction écologique où il enseignera comment fabriquer et appliquer des enduits chaux-chanvre.

     

     

    En 2001, il quitte KanaBreizh et découvre les bienfaits du chanvre dans le domaine de l’alimentation. Il crée alors L’ Chanvre, en 2002, se spécialisant tout d’abord dans l’huile de chanvre, puis expérimentant et mettant lui-même au point les machines qui lui permettront de décortiquer les graines de chanvre sans jamais les écraser, et d’obtenir la plus haute qualité possible.

     

     

    C’est en 2013 que L’chanvre quitte la chanvrière de Saint Antoine pour s’installer dans de nouveaux locaux, plus grands et plus fonctionnels à Gouarec. La nouvelle chanvrière dispose alors d’un espace de stockage, tri et séchage pour la graine de chanvre qui arrive des champs, d’un atelier de fabrication et de conditionnement, une boutique d’usine et de bureaux.

     

     

    Au fil des ans, L’ Chanvre s’équipe et se diversifie : l’entreprise dispose maintenant de deux presses à huile, deux décortiqueuses, d’une meule, et transforme elle-même toutes ses matières premières. L’équipe aussi s’agrandit en passant de 2 à 7 personnes.

    L’huile, les graines décortiquées, la farine de chanvre et le te’fou produits dans nos ateliers servent ensuite de base à une variété de produits : pâtes, chocolat, galettes, madeleines, huile calmante, savons, etc.

    L’ Chanvre s’est très vite affirmé comme premier producteur français de chanvre biologique alimentaire.

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