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Notre démarche qualité

L’ Chanvre met un point d’honneur à ne produire que du chanvre biologique et cultivé en France. Nous passons ainsi des contrats de culture avec des producteurs bio et majoritairement situés en Bretagne où nous sommes basés, et dans les régions limitrophes.

Tous les lots de grains sont contrôlés et testés (humidité, acidité) à leur arrivée dans nos entrepôts, puis transformés par nos soins tout au long de l’année en flux tendus dans nos ateliers de Gouarec (22).

Nous vous assurons ainsi des produits toujours frais et de qualité !

Chez L’ Chanvre, nous sommes spécialiste du chanvre. Nos presses à huile sont donc utilisées exclusivement pour presser des graines de chanvre. Cela nous permet d’utiliser un pressage plus lent de la graine, afin d’en extraire une huile très verte, goûtue et qui se conserve longtemps.

Faute de matériel existant pour cet usage, les décortiqueuses à graines utilisées ont été élaborées par Christophe Latouche, dans nos ateliers ; elles sont donc adaptées sur mesure au décorticage de la graine de chanvre.

La farine est moulue à partir du tourteau de chanvre produit par pression des graines de chanvre dans nos presses, directement dans nos ateliers de Gouarec.

Nous faisons également appel à l’expertise d’artisans locaux qui partagent nos valeurs éthiques et bio pour la conception de nos produits dérivés : chocolat, pâtes et galettes.

Ainsi, nous avons toujours le contrôle sur la qualité des matières premières et sur le processus de fabrication de nos produits, pour vous garantir une qualité optimum.

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