Pour 8 barres
Préparation : 20 min
Ingrédients🌱 250 gr de graines de chanvre entières
🌱 50 gr de sucre en poudre
🌱 100 gr de chocolat noir
🌱 1 sachet de sucre vanillé
🌱 1 moule en silicone (barres ou autre)
Préparation1 – Faites chauffer les graines et le sucre en poudre à feu doux dans une poêle antiadhésive tout en remuant souvent. Éteignez le feu lorsque les graines commencent à colorer. Mélangez encore.
2 – Sans attendre, remplissez les alvéoles de votre moule en silicone, tassez bien pour que les graines s’amalgament bien. Placez au réfrigérateur.
3 – Chauffez le chocolat en morceaux au bain-marie avec le sucre vanillé. Mélangez-le. Quand il est liquide,versez-en aussitôt sur les graines de chanvre à l’aide d’une cuillère à café. Assurez-vous que les bords et les coins soient recouverts aussi. L’équivalent de 2 cuillères à café suffisent pour recouvrir les graines (ne cherchez pas à avoir une épaisseur).
4 – Laissez refroidir avant de replacer au frais pendant une petite heure.