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  • Barres chocolatées au chanvre

    Pour 8 barres                                          
    Préparation : 20 min                                                               

    ingrédient chanvreIngrédients

    • 250 gr de graines de chanvre entières
    • 50 gr de sucre en poudre
    • 100 gr de chocolat noir
    • 1 sachet de sucre vanillé
    • 1 moule en silicone (barres ou autre)

    preparation chanvrePréparation

    1 – Faites chauffer les graines et le sucre en poudre à feu doux dans une poêle antiadhésive tout en remuant souvent. Éteignez le feu lorsque les graines commencent à colorer. Mélangez encore.

    2 – Sans attendre, remplissez les alvéoles de votre moule en silicone, tassez bien pour que les graines s’amalgament bien. Placez au réfrigérateur.

    3 – Chauffez le chocolat en morceaux au bain-marie avec le sucre vanillé. Mélangez-le. Quand il est liquide,versez-en aussitôt sur les graines de chanvre à l’aide d’une cuillère à café. Assurez-vous que les bords et les coins soient recouverts aussi. L’équivalent de 2 cuillères à café suffisent pour recouvrir les graines (ne cherchez pas à avoir une épaisseur).

    4 – Laissez refroidir avant de replacer au frais pendant une petite heure.

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