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  • Cake chanvre, olives & feta

    ingrédient chanvre  Ingrédients

    • 50 gr de farine de chanvre
    • 250 gr de farine de riz
    • 10 gr de levure
    • 150 ml de lait de chanvre
    • 2 œufs
    • 80 gr d’huile d’olive
    • 50 gr d’olives dénoyautées
    • 30 gr de graines de chanvre décortiquées
    • Quelques graines de courge
    • Thym et origan
    • Poivre

    preparation chanvre  Préparation

    1   Mélanger tous les ingrédients secs (sauf graines de courges) ensemble jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

    2 – Ajouter le lait de chanvre, les œufs, l’huile d’olive, les graines de chanvre décortiquées et la feta. Mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

    3 Verser dans un moule à cake. Saupoudrer de graines de courge.

    4 –  Enfourner 40min à 180°C.

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