Cake chanvre, olives & feta

  Ingrédients

🌱   50 gr de farine de chanvre
🌱   250 gr de farine de riz
🌱   10 gr de levure
🌱   150 ml de lait de chanvre
🌱   2 œufs
🌱   80 gr d’huile d’olive
🌱   50 gr d’olives dénoyautées
🌱   30 gr de graines de chanvre décortiquées
🌱   Quelques graines de courge
🌱  Thym et origan
🌱   Poivre

  Préparation

1 –  Mélanger tous les ingrédients secs (sauf graines de courges) ensemble jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

2 – Ajouter le lait de chanvre, les œufs, l’huile d’olive, les graines de chanvre décortiquées et la feta. Mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

3 – Verser dans un moule à cake. Saupoudrer de graines de courge.

4 –  Enfourner 40min à 180°C.