Description
Farine de chanvre biologique, riche en protéine végétale, transformée à partir de graines d’origine 100 % Française.
Notre farine de chanvre biologique, riche en protéine végétale (50%), est idéale pour les sportifs et les végétariens.
Cette farine est fabriquée à partir de l’amande de chanvre partiellement déshuilée. On l’utilise en mélange de 5 à 30% seule, ou en complément d’une autre farine, dans toutes vos pâtisseries, viennoiseries, pains, etc.
Pour les sportifs, elle peut se déguster mixée à des jus, du miel, du sirop d’érable…
Fabriquée à la chanvrière, elle entre dans la composition de notre chocolat et de nos pâtes alimentaires.
| Valeurs nutritionnelles pour 100 g | |
|---|---|
| Énergie | 300 kcal |
| Graisses | 11 g |
| dont acide gras saturés | 1,4 g |
| dont acide gras mono-insaturés | 1,4 g |
| dont acide gras polyinsaturés | 8,2 g |
| dont oméga 3 | 1,6 g |
| dont oméga 6 | 6,6 g |
| Glucides | 25 g |
| dont sucres | 5 g |
| Fibres alimentaires | 20 g |
| Protéines | 45 g |
| Sel | 0,12 g |
| Magnésium | 890,0 mg |
| Potassium | 1543 mg |
| Phosphore | 2091 mg |
| Fer | 14 mg |
