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  • Muffins chanvre, feta & tomates séchés

    Pour 12 muffins                                              Préparation : 10 min                                          Cuisson : 15 min à 180°c                           

    ingrédient chanvre  Ingrédients

    • 60 gr de farine de chanvre (ou protéines)
    • 240 gr de farine de riz
    • 1 sachet de levure
    • 120 gr de beurre ou matière grasse
    • 2 œufs
    • 15 cl de lait (animal ou végétal)
    • 5 tomates séchées marinées
    • Environ 120 gr de feta
    • Sel & poivre

    preparation chanvre  Préparation

    1 – Battez les œufs, le beurre fondu et le lait. Mélangez les farines, la levure et ajoutez-les au mélange précédent. Salez et poivrez bien. Coupez les tomates séchées en petits dés et la feta en dés. Mélangez à la préparation sans trop la travailler.

    2 – Remplissez des petits moules à muffins huilés et mettez au four pendant 15 minutes.

    3 – Ils sont très bons tièdes ou froids. Essayez avec un petite chantilly à l’ail.

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