Muffins chanvre & épinards

Pour 2 muffins                                             

  Ingrédients

🌱   15 gr de farine de chanvre
🌱   30 gr de farine de millet
🌱   30 gr de fécule de maïs
🌱   1/2 sachet de levure
🌱   2 bonnes c.à.s de houmous
🌱   4 c.à.s d’eau
🌱   2 poignées d’épinards crus
🌱   Origan

  Préparation

1 – Préchauffer le four.

2 – Mélanger les farines avec la fécule de maïs et la levure.

3 – Ajouter l’eau puis le houmous. Bien mélanger.

4 – Ajouter les épinards préalablement hachés et l’origan.

5 – Huiler les moules et enfourner pendant 20 minutes à 180°C.

Merci à @eveisvegan pour la recette !