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  • Pain des elfes

    Pour 1 cake                                                   Préparation : 15min                                       Cuisson : 40min  

    ingrédient chanvre  Ingrédients

    • 50 gr de figues séchées
    • 100 gr de farine de riz
    • 50 gr de farine de chanvre
    • 10 gr de sucre de coco
    • 50 gr de poudre d’amande
    • 1 sachet de levure
    • 50 gr d’huile d’olive
    • 40 gr graines de chanvre décortiquées
    • 100 ml de lait de chanvre
    • 30 gr de miel
    • 30 gr de baies de goji
    • 20 gr de flocons de sarrasin
    • 40 gr d’abricots secs
    • 2  oeufs

    preparation chanvre  Préparation

    1 Mélanger les ingrédients secs ensemble (fruits secs, graines de chanvre, poudre d’amande, farines, levure, sucre…)

    2 – Ajouter les œufs, l’huile d’olive, le miel et le lait de chanvre. Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

    3 Verser la pâte dans un moule à cake. Saupoudrer de graines de chanvre.

    4 – Enfourner le plat dans un four préchauffé à 180°C pendant 40min.

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